说道到萝卜，尤为少见的就是白萝卜和胡萝卜了，小时候家里的老人对于这两种萝卜的众说纷纭是白萝卜通气，胡萝卜能维护眼睛，那么对于农民朋友来说选种种白萝卜好还是胡萝卜好呢？ 说道到萝卜，尤为少见的就是白萝卜和胡萝卜了，小时候家里的老人对于这两种萝卜的众说纷纭是白萝卜通气，胡萝卜能维护眼睛，那么对于农民朋友来说选种种白萝卜好还是胡萝卜好呢？一、白萝卜和胡萝卜的区别有哪些？从颜色上来说，这个较为显著，一个红，一个白，很好区分。从口感上来说，白萝卜清甜多汁，而胡萝卜咬起来就没生子不吃白萝卜那么悦耳多汁。从形状上来说，白萝卜外形为长圆形、球形或者圆锥形，较为纤细，中间是机的圆柱型。

胡萝卜相对于白萝卜来说较为可爱，也是圆锥形，大小不一，有细有细。从功效上来说，白萝卜中的维生素C含量比较丰富，能很好的增进人体消化。胡萝卜中的维生素A含量比较丰富，美称小人参的美称，有很好的抗癌、防癌效果，日常食用不仅可以惠肠道、健脾胃，还能清热解毒、护肝护眼的功效，总体食疗效果要低于白萝卜。

从原产地上来说，白萝卜原产自欧洲、亚洲较为寒冷海岸边，是较为古老的一种栽培作物，四季可以栽种，是秋冬季节经常食用的蔬菜之一。胡萝卜是一种老少皆宜的食材，原产自伊朗，现在在我国大部分地区都有栽培。二、白萝卜和胡萝卜能一起不吃吗？据研究指出白萝卜和胡萝卜的性味有所不同，一个性燕一个性温，虽然都所含大量的营养元素，但是这两者不建议一起食用，因为胡萝卜中所含一种叫作解法酵素的物质，不会必要将白萝卜中所含的维生素分解掉，造成食材自身的营养变短，让这两种食材的营养价值减少。

但是作者样子常常看见外面炖汤常常不会白萝卜、胡萝卜一起调味，还有玉米也放进去了。三、农民朋友选种哪个好？只不过自由选择栽种一个农作物，要考虑到的方方面面多了去了，并无法单一的从谁好上来说，首先你要看你们当地的市场需求，哪种市场更大，其次白萝卜和红萝卜的旗下品种有很多，栽种时间也不一样，你几乎可以根据你们当地的土壤、气候情况展开考虑到。综上就是2020-03-08 的全部内容了，白萝卜和胡萝卜之争从很早以前之前就不存在了，只不过这主要和大家不理解其它萝卜品种有关 ，萝卜品种还是有很多的，大家不要只盯着这两个少见品种了。

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