深秋,正是不吃柿子的时节。27日,昆明市内部分农贸市场里,水果摊上摆放了黄橙橙的柿子。篆新的农贸市场里,甜脆柿子卖给15元/公斤,相比几元每公斤的软柿子,其价格和果肉一样“软”。
27日,记者探访篆新的农贸市场找到,… 深秋,正是不吃柿子的时节。27日,昆明市内部分农贸市场里,水果摊上摆放了黄橙橙的柿子。篆新的农贸市场里,甜脆柿子卖给15元/公斤,相比几元每公斤的软柿子,其价格和果肉一样“软”。27日,记者探访篆新的农贸市场找到,买柿子的水果摊位只有三四家,柿子大多来自保山,小部分来自广西。
一摊主说道,比拳头还大点的是保山的软柿子,9元/公斤,很软很甜,但是留存时间较为较短,敲冰箱保鲜也不能留存四五天;而保山的脆柿子很热门,又质地又辣,价格也较高,15元/公斤,但能放10多天。旁边一摊主说道:“硬柿产量较小,而质地柿产量比不上硬柿,现在不吃质地柿的人也多些,所以价格大自然喜些。”记者探访找到,目前,马街吉泰农贸市场上的柿子有两种:一种皮呈橘黄色或青黄色,拳头般大小,很软,口感质地甜带棒棒堂,称作质地柿,产于玉溪和广西,市场价5~6元/公斤;另一种皮呈橘红色,只有鸭蛋大小,软软的很甜,称作水柿或糯柿,来自昆阳,市场价4~5元/公斤。
在昆明金马正昌果品市场内,记者看见有4家水果店在杂货柿子,但全是甜脆柿子,批发价为3.5~4元/公斤,一般10公斤起杂货。市场内没有看见杂货软柿子的水果店。
为什么不知硬柿?几位店主讲解,因为软柿子运输中不会损失很多,不应留存且利润较少,所以市场上基本没人卖。“现在批发市场里的质地柿大多都是广西运来的,一般都是青色的,便于储存。”一店主说道。柿子的市场前景辽阔,规模化栽种前景寄予厚望,造就了经济效益,具有较好的发展空间。
为了确保产业的发展,打破旧的栽种观念,调整农业产业结构,协助群众寻找了新的减免路子。
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