圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、惠脏腑、益心力、勇筋骨、利脏器、祛结气、清热解毒解热。主治睡眠中不欠佳、多梦易睡觉、耳目不俊、关节舒展有利、胃脘疼痛等病症。

1、日本科学家指出，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果… 圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、惠脏腑、益心力、勇筋骨、利脏器、祛结气、清热解毒解热。主治睡眠中不欠佳、多梦易睡觉、耳目不俊、关节舒展有利、胃脘疼痛等病症。1、日本科学家指出，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花某种程度处在较高的水平。

2、圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量非常丰富。3、此外，圆白菜含有叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，分娩的妇女、贫血患者应该多不吃些圆白菜，它也是妇女的最重要美容品。

4、它能提升人体免疫力，防治发烧，维护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜位列第5位，非常显要。5、新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的起到，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜拜托。6、圆白菜中所含某种“溃疡伤口因子”，对溃疡具有很好的化疗起到，能加快创面伤口，是胃溃疡患者的有效地食品7、多不吃圆白菜，可促进食欲，增进消化防治咳嗽。

圆白菜也是糖尿病和体重增加患者的理想食物（据《本草纲目》中记述，“甘蓝（包心菜），烹调甘美，其根经冬不杀，春亦有英，生命力充沛”。故人们齐名称作“不杀菜”。8、恶化消化性溃疡。

卷心菜所含维生素U，具备维护黏膜细胞的益处，可能会帮助消化性溃疡癒合。维生素U含有于卷心菜、莴苣、苜蓿芽等绿色植物当中。9、提高血糖血脂。

研究找到，卷心菜嫩芽可能会提高第二型糖尿病患者的胰岛素电阻，同时卷心菜还所含纤维质，如果民众摄入充足的纤维质，就有望减缓饭后血糖下降，以及增进血脂肪代谢。

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