天津北方网讯：时隔大蒜疯涨得一发不可收拾之后，干辣椒的价格也回来大大“翻红”。昨日，记者探访找到，干辣椒早已涨每500克30元，比前一阶段普上涨2元到5元。

“没有办法，批发价就低，买得较低就赔钱。”迎接水道一家菜市场… 　　　天津北方网讯：时隔大蒜疯涨得一发不可收拾之后，干辣椒的价格也回来大大“翻红”。昨日，记者探访找到，干辣椒早已涨每500克30元，比前一阶段普上涨2元到5元。

　　“没有办法，批发价就低，买得较低就赔钱。”迎接水道一家菜市场经营干辣椒的商户称之为，她的干辣椒每500克售价为30元。一个月前，这种干辣椒每500克只买25元。

该商户称之为，最近一次涨价是在一周前，每500克又上涨了2元钱，11月开始干辣椒的批发价就持续下跌。　　卓创数据表明，2016年10月15日，干辣椒主产地山东金乡三樱椒上市价格为4.95元/500克，截至11月15日三樱椒价格上涨至7.30元/500克，下跌47.5%，同比下跌62.22%。单价超过将近四年来最高值。　　卓创分析师赵功莹回应，产量上升是本轮价格上涨的首要因素。

其次，辣椒好货量较少造成辣椒供不应求。今年9到10月期间，较多地区干辣椒不受降雨影响，经常出现霉变、花皮，造成今年辣椒好货量较少。　　从目前价格走势看，辣椒价格不会经过小幅下降，后仍有下跌有可能。赵功莹分析：“前期辣椒价格涨势过猛，过低的价格远超过存货商存货预期，近期客商并购辣椒力度减慢，新的完全恢复从容心态，辣椒价格较慢下降趋于稳定。

但冬季是辣椒市场需求旺季，加之雨雪天气影响，如市场辣椒干货缺少，干辣椒价格或不会再度下跌。

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